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供應馬蹄
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行業(yè)分類:
蔬菜 > 基地 > 荸薺
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產(chǎn)地:
廣西 桂林市 荔蒲縣
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銷售區(qū)域:
廣西省桂林
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所屬品牌:
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更新時間:
2013/6/21 11:53:00
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信息有效期:
2016/6/20
聯(lián)系方式(個人)
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聯(lián)系人:
覃華曉
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手機:
13434584142
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地址:
廣西省桂林市
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郵箱:
576718757@qq.com
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馬蹄皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少。通常它可當水果生食或煮食,也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。
莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。廣西桂林荔浦盛產(chǎn)高品質(zhì)荸薺,是中國*的“馬蹄之鄉(xiāng)”。
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